Acteur de la restauration collective, SCHB lance sa nouvelle signature culinaire en Languedoc-Roussillon. Cette offre de restauration s’appuie sur une politique d’achat local. Entre 40 et 100% de chaque plat est composé de produits locaux (avec un minimum de 20% issus de l’agriculture biologique). En 2016, en Languedoc-Roussillon, plus d’un million de repas seront ainsi préparés pour les cantines scolaires, les établissements hospitaliers, maisons de retraite, le portage à domicile .... Cette nouvelle offre sera étendue dans les 10 autres cuisines centrales du groupe d’ici 2 ans.
