Nathalie Le Foll a conçu un recueil de recettes, pleines d'astuce et d'inventivité, pour déguster les vins de l'appellation.
Ex-rédactrice en chef de Elle à Table, Nathalie Le Foll a réalisé autour des coteaux du Layon un livret, illustré par Eric Giriat, avec une foule d'idées aussi simples qu'amusantes à réaliser. A mettre en pratique sans hésiter lors des "happy hours" pour découvrir ou redécouvrir le charme de cette appellation du Val-de-Loire.
Par exemple, pour un mini-apéro, composer des brochettes avec un grain de raisin muscat, une feuille de basilic et une olive verte farcie à l'anchois ou encore un cube de pêche jaune, une chiffonnade de jambon de parme avec un tour de poivre. Proposer aussi sur un pic, une fine tranche de gingembre confit, une crevette rose décortiquée et un cube de mangue.
Pour le recevoir: se rendre sur le site internet www.interloire.com ou envoyer à InterLoire Happy Hours, 45944 Orléans cedex 9, une enveloppe 11 x 22 cm, timbrée à 0,77€ comportant votre adresse. Ceci avant le 31 janvier.
Par exemple, pour un mini-apéro, composer des brochettes avec un grain de raisin muscat, une feuille de basilic et une olive verte farcie à l'anchois ou encore un cube de pêche jaune, une chiffonnade de jambon de parme avec un tour de poivre. Proposer aussi sur un pic, une fine tranche de gingembre confit, une crevette rose décortiquée et un cube de mangue.
Pour le recevoir: se rendre sur le site internet www.interloire.com ou envoyer à InterLoire Happy Hours, 45944 Orléans cedex 9, une enveloppe 11 x 22 cm, timbrée à 0,77€ comportant votre adresse. Ceci avant le 31 janvier.
