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Saveurs et Sauces à la carte

ENCARNA BRAVO
Saveurs et Sauces à la carte

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à l'origine était la société alsacienne Maechler, spécialisée dans les plats cuisinés. Une activité trop saisonnière, qui l'a conduite à se concentrer sur la production de sauces émulsionnées froides. Rachetée en 1998 par Melfor, le vinaigrier de la région Est, c'est en 2004, sous l'impulsion de Jérôme Leroy, directeur général, que l'entreprise se dote d'une nouvelle unité de fabrication, d'une nouvelle identité visuelle et devient Saveurs et Sauces. Dans un marché en plein essor, elle joue la carte de la qualité gustative et du service client avec des produits à la demande (sauces réchauffables, congelables, stérilisables, surgelables, biologiques). Parallèlement à la[…]

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