Tous les charmes de la Provence en cinquante recettes
La mise en page et les illustrations d'Isabelle de Borchgrave donnent un charme tout particulier à cet ouvrage et apportent aux recettes livrées par Jean-André Charial rêve et poésie. Le chef du célèbre Oustau de Baumanière aux Baux de Provence offre ici une cuisine où se mêlent la grande tradition culinaire de Provence et le goût des saveurs authentiques. Dans Saveurs de Provence, on retrouve tous les parfums des Alpilles au service d'une grande cuisine.
Flammarion
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