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Sapristi, le "bistrot de famille" soigné et branché

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Sapristi, le

© KAREL BALAS

Le groupe Les Bistrots Pas Parisiens accueille un nouveau bistrot de famille, le Sapristi, au cœur de Rueil Malmaison, dans l’ouest parisien. Un restaurant de 130 places assises, complétées par 60 places en terrasse, ouvert 7/7 midi, et conçu comme une maison de famille, composée de plusieurs pièces, pour autant d’ambiances. La salle à manger, ornée d’une sculpturale cheminée est la pièce de réception, ornée d’un lustre style Art Déco en feuille de vigne. La décoration, imaginée par le bureau d’architecte La Fourmi, valorise assises et banquettes velours de la Maison Thonet.  Le salon de thé, travaillé de bois de chêne est un espace de détente. On y déguste volontiers une tasse de thé de chez Mariages Frères et quelques-unes des pâtisseries françaises du Chef pâtissier Ludovic Chaussard. Le jardin d’hiver, lui, est un endroit où s’imbriquent par une grande verrière intérieur et extérieur. La végétation, dûment choisie, prend place dans une véranda et s’étend jusqu’à la terrasse extérieure.

 

Côté cuisine, en déjeuner ou en diner, le Chef Gilbert Benhouda, passé par le Plaza Athénée signe une carte renouvelée chaque mois, calée sur des produits de saison et produits frais, avec une offre maison jouant volontiers le réconfort et le régressif, comme la saucisse – purée ou la traditionnelle blanquette de veau à l’ancienne. Une cuisine où les classiques sont rajeunis, dans l’air du temps et à des prix offensifs.

 

Informations pratiques

Sapristi

20, boulevard Marechal Foch – 92 500 Rueil Malmaison

Tél. : 01 47 10 01 02

Ouvert 7/7 midi et soir

130 places assises et 60 places en terrasse

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