La saison de la truffe noire est arrivée. L'occasion pour le chef Michel Rostang d'aller au marché de Richerenches, le marché aux truffes le plus important d'Europe. Et de remettre à la carte l'un de ses classiques : le sandwich aux truffes. Ce dernier est proposé à 108€ dans son restaurant parisien Michel Rostang.
Sandwich aux truffes chez Michel Rostang
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