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Salta signe The Eat Out group

La rédaction de Néorestauration

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The Eat out group vient d’inaugurer à Barcelone Salta (550 m2), un nouveau concept de restauration basé sur la fusion des cuisines asiatique (cuisson au wok) et méditerranéenne. Au menu, des plats composés à base de riz, couscous ou nouilles asiatiques ainsi que de légumes. S’il le souhaite, le client peut le compléter de poulet, veau, crevettes-crabe, filet mignon, tofu, jambon… Son mets sera alors préparé et cuisiné rapidement au wok sous ses yeux.

Cette cuisson ne nécessitant pas l’ajout de matières grasses, elle permet aux ingrédients de conserver leurs apports nutritionnels. Elle constitue une réponse à un type de clientèle en quête de naturalité et de produits faibles en calories. 

A midi, le menu affiche 7,90 € et 8,50 € le soir et le week-end. Outre son offre au wok, Salta propose des salades, des petits déjeuners, des goûters et des desserts.

The Eat Group, groupe espagnol de restauration de service rapide, compte 50 millions de clients par an, 480 établissements et une équipe de 4 500 salariés.


 

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