Salon Restau’co : le compte à rebours a commencé

ENCARNA BRAVO
Salon Restau’co : le compte à rebours a commencé

Le salon restau’co fait son grand retour pour sa 6ème édition au Parc des Expositions de la Porte de Versailles. Après plusieurs annulations et reports en raison de la crise sanitaire, cette édition réunira l’ensemble des acteurs de la restauration collective en France, le 8 septembre 2021, Hall 5-1.

La crise sanitaire a mis en exergue le rôle indispensable de la restauration collective, qui est par ailleurs, face à des objectifs ambitieux dans les mois à venir. Les professionnels ont l’impérieuse nécessité de se réunir et d’échanger ensemble sur les perspectives et solutions qui peuvent y répondre.

Plusieurs conférences sont programmées pour évoquer les enjeux et les perspectives de la filière. Lieu d'échanges et de rencontres, les conférences traiteront des sujets d'actualité afin d'accompagner les professionnels dans leurs problématiques quotidiennes :

10h à 11h  CONFÉRENCE 1 - La loi EGALIM sera-t-elle au service des territoires ?

13h30 à 14h30 CONFÉRENCE 2 - Entre crise sanitaire et urgence climatique, quel emballage pour demain ?

Et aussi…  Les Lauréats du palmarès des trophées innovation de la restauration collective

Les neufs lauréats des Trophées Restau’Co sont récompensés pour des initiatives, produits ou équipements innovants, avec une attention particulière portée cette année à la dimension éco-responsable

Pour en savoir plus : www.restauco.com

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