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Salon de la restauration collective en gestion directe : 26 mars 2014

Le CCC sous le haut patronage du ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt organise le Salon de la restauration collective en gestion directe le 26 mars prochain à la porte de Versailles (Hall 5-1) à Paris.

Cette année, il change de lieu et s’offre un nouvel écrin, un nouvel élan et de nouveaux entrants. Aux fidèles du salon -qui fêtera sa 22è édition en mars prochain- se greffent cette année de nouveaux exposants. Environ 15 % d’entre eux exposeront pour la première fois à la Porte de Versailles, séduits par la spécificité de la manifestation, la seule entièrement dédiée à la restauration collective en gestion directe et ses différents segments (hospitalier, scolaire, entreprise, armées , administrations, établissement médico-sociaux) et attirés par le nouveau périmètre offert par la Porte de Versailles.

Ainsi, on trouvera au salon des exposants issus des secteurs matériel et équipement de cuisine, produits alimentaires (boulangerie, pâtisserie, confiserie , viande volailles, charcuterie, plats cuisinés, produits de la mer, produits laitiers, fruits et légumes , épicerie, boissons…) , produits d’entretien et hygiène, distribution, arts de la table, produits bio, locaux et équitables, logiciel, formations, conseils presse….

Thèmes 2014 du salon, la formation et la valorisation des métiers seront mises en avant sur cet espace via, entre autres, le module « Cuisinier de Collectivité » initié en 2011 par le CCC et par les nombreuses autres formations et actions proposées par le réseau. Le CCC pourra également accueillir sur cette plateforme ses adhérents et visiteurs autour de ses projets, expertises et savoir-faire : règlementation, nutrition, développement durable, gaspillage, …. .

Le programme est disponible depuis mi janvier sur le site du salon : www.salon-ccc-paris.com

En ligne également dès le 2 janvier les badges d’accès visiteurs et dès  à présent, toutes les informations liées à la manifestation : liste et inscription exposants, infos pratiques … .

 

 

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