GÉRARD LARCHER MET LA PRESSION SUR LES HCR.
© D. Florence/Sipa
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Quelle mouche a donc piqué Gérard Larcher ? Le ministre entend relancer les négociations salariales dans le secteur privé : fort bien, c'est son rôle. Mais fallait-il, pour autant, qu'il s'en prenne à ce point à l'hôtellerie-restauration ? Était-il raisonnable d'affirmer, contre toute évidence, que les efforts de l'état ont été « préemptés par les entreprises sans contrepartie pour les salariés » ? Gérard Larcher aurait dû d'abord prendre soin de mesurer les avancées sociales contenues dans l'avenant à la convention collective nationale des HCR signée en juillet 2004 et tenir compte des dernières statistiques de la Dares. C'est dans la branche en effet que les salaires mensuels de base ont le plus fortement progressé en 2004. Elle figure aussi parmi celles qui ont créé le plus d'emplois au cours des douze derniers mois (20 000 entre avril 2004 et mars 2005).
un dispositif obsolète
S'agissant de la grille des salaires, toujours « libellés en francs » depuis 1997, les critiques de Gérard Larcher visent juste. Difficile pour les partenaires sociaux de contester[…]
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