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Saison d'été, un « cru tout à fait acceptable » mais pas pour la restauration

La rédaction de Néorestauration
Le secrétaire d'Etat au tourisme qui présentait lundi un premier bilan de la saison d'été, a précisé que « malgré un contexte économique et une météo peu favorables, la saison était tout à fait acceptable et dans la moyenne des années précédentes ». L'hôtellerie est en léger recul (entre 0,5 et 1,5%), les camping sont stable et les résidences de tourisme enregistrent une croissance entre 1 et 3%. Il note cependant que les français ont fait un certain nombre d'arbitrage en termes de consommation sur leur lieu de vacances qui ont été défavorables aux dépenses en restauration et de loisirs.

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