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Saint-émilion Château Laroque 2000

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Saint-émilion Château Laroque 2000

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Millésime d'exception, ce grand cru classé provient des meilleures parcelles et des plus anciennes vignes du domaine qui s'étend sur 83 hectares au coeur de l'appellation. Composé de merlot (87 %), cabernet franc (11 %) et cabernet sauvignon (2 %), triés grain par grain en aval de l'éraflage, ce saint-émilion a subi une fermentation alcoolique comprise en 28 ° et 30 °C. Il a ensuite été élevé en barriques dont 50 % de bois neuf pendant 12 mois, ce qui lui confère sa complexité. Il révèle un nez riche de fruits noirs, mûres, myrtilles et cerises, une bouche aux tannins mûrs, ample et suave, aux notes épicées. Sa longueur aromatique va de pair avec un potentiel de garde de 8 à 12 ans. Décanter deux heures avant le service sur une côte de boeuf, un faux-filet ou des cèpes.

> Prix TTC : 26 E

Contact : Château Laroque

Tél. : 05 57 24 77 28

Millésime d'exception, ce grand cru classé provient des meilleures parcelles et des plus anciennes vignes du domaine qui s'étend sur 83 hectares au coeur de l'appellation. Composé de merlot (87 %), cabernet franc (11 %) et cabernet sauvignon (2 %), triés grain par grain en aval de l'éraflage, ce saint-émilion a subi une fermentation alcoolique comprise en 28 ° et 30 °C. Il a ensuite été élevé en barriques dont 50 % de bois neuf pendant 12 mois, ce qui lui confère sa complexité. Il révèle un nez riche de fruits noirs, mûres, myrtilles et cerises, une bouche aux tannins mûrs, ample et suave, aux notes épicées. Sa longueur aromatique va de pair avec un potentiel de garde de 8 à 12 ans. Décanter deux heures avant le service sur[…]

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