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Rungis: le Carreau des Producteurs va souffler sa 1ère bougie

La rédaction de Néorestauration

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Les 15 et 16 septembre, le Carreau des Producteurs à Rungis va fêter son premier anniversaire. Le Carreau représente 82 producteurs répartis sur 2208 m² de surface de vente et, chaque année, près de 2 300 tonnes de fruits en arrivage et 19 000 tonnes de légumes.
Pour marquer l'événement, Rungis lance plusieurs initiatives avec les producteurs :
- L'édition d'un livret de 52 pages présentant les produits commercialisés chaque saison sous le carreau. Avec pour chacun, une fiche reprenant les principaux conseils de sélection, de conservation ou d'utilisation des producteurs.
- L'envoi de ce livret accompagné d'une entrée gratuite à 14 000 restaurateurs en Ile-de-France et départements limitrophes.
- Un grand jeu gratuit, sous forme de tickets à gratter, avec à la clef  2 000 cadeaux en remise immédiate.
- La mise en valeur des produits du Carreau, offerts par les producteurs, à découvrir et déguster dans les restaurants du Marché.

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