Rosé majeur, un champagne incontournable

Sujets relatifs :

Soyez le premier à réagir

Soyez le premier à réagir

Rosé majeur, un champagne incontournable


Issu d’un assemblage faisant la part belle au chardonnay, ce champagne est élaboré avec l’ajout d’une petite quantité de vin rouge vinifié à la bourguignonne. Le dosage faible, à peine 7g / litre, permet une expression des plus élégantes du style de la Maison, à la fois féminine et généreuse.
Rosé Majeur est composé à 50% de chardonnay, 40% de pinot noir - dont 6% de vin rouge tranquille issu du village grand cru d’Aÿ - et 10% de pinot meunier. Son vieillissement sur lies dure 3 ans.  La robe de Rosé Majeur est d’un rose pâle et délicat. Charmeur, généreux et ouvert, ce champagne rosé dévoile des notes de fruits rouges (fraises, framboises) et de pêches de vigne. La bouche est aérienne, expressive et fait preuve d’une belle fraîcheur due à la forte proportion de chardonnay dans l’assemblage.

Prix : 39 euros

http://www.champagne-ayala.fr/fr

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

Les sodas en poudre de Mes Boissons Maison, du bio et du bon sens

Les sodas en poudre de Mes Boissons Maison, du bio et du bon sens

Il faut bien le dire, les sodas en poudre renvoient plus aux années 80, et aux boissons Tang, qu’à un format susceptible de répondre aux enjeux actuels des restaurateurs. Et pourtant, avec Mes Boissons Maison, le chef Damien Duquesne,...

Une gamme de 6 Milkshakes pour les créations estivales signée Monbana

Une gamme de 6 Milkshakes pour les créations estivales signée Monbana

Champagne Jacquart dévoile la cuvée Alpha Blanc Millésime 2012

Champagne Jacquart dévoile la cuvée Alpha Blanc Millésime 2012

Des Gobelets réemployables Ecocup® signés Impact Group

Des Gobelets réemployables Ecocup® signés Impact Group

Plus d'articles