La Maison Rolle, présente dans les Halles Paul Bocuse de Lyon depuis 1971 a ouvert une 2e boutique à Paris dans le quartier des Ternes (17e).
Elle fait ainsi découvrir aux parisiens ses spécialités de foie gras, de saumons fumés et plats traiteurs.
La Maison a développé une gamme de produits destinée aux professionnels de la gastronomie (restauration commerciale, traiteurs....).
Parmi lesquels: le délice de foie gras de canard mi cuit au pain d'épices (terrine de 1, 5 kg) et le marbré de canard au foie gras (foie gras de canard 20 % ; effiloché de viande de canard confite...).
A noter que les foies gras frais proviennent de Vendée auprès d'élevages rigoureusement sélectionnés pour garantir la traçabilité et une matière première de qualité.
Elle fait ainsi découvrir aux parisiens ses spécialités de foie gras, de saumons fumés et plats traiteurs.
La Maison a développé une gamme de produits destinée aux professionnels de la gastronomie (restauration commerciale, traiteurs....).
Parmi lesquels: le délice de foie gras de canard mi cuit au pain d'épices (terrine de 1, 5 kg) et le marbré de canard au foie gras (foie gras de canard 20 % ; effiloché de viande de canard confite...).
A noter que les foies gras frais proviennent de Vendée auprès d'élevages rigoureusement sélectionnés pour garantir la traçabilité et une matière première de qualité.
