Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

ROADSIDE lance un nouveau concept encore plus écologique à Challans

ENCARNA BRAVO
ROADSIDE lance un nouveau concept encore plus écologique à Challans

 

Roadside ouvre son 8e restaurant à Challans, en Vendée. À cette occasion, l’enseigne rennaise a souhaité rendre l’agencement de ses établissements encore plus écologique. Engagé depuis sa création dans une démarche écoresponsable, Roadside réaffirme ainsi son engagement pour la planète. L’ouverture de Roadside Challans est prévue le 15 février.

 Un agencement plus écologique

Pour son nouvel établissement de Challans, Roadside a revisité sa charte architecturale afin de rendre l’agencement du restaurant plus respectueux de la planète :

• utilisation de matériaux bruts et de récupération – et notamment introduction de panneaux en bois OSB1 et de panneaux en tôle grise

• présence de végétaux ;

• mobilier chiné et de récupération.

« Avec ce nouvel agencement aux lignes épurées, le nouveau Roadside de Challans traduit mieux notre volonté de simplicité et d’authenticité et notre politique RSE », confie Luc Laurent, fondateur de l’enseigne.

Les fans de Roadside retrouveront néanmoins les espaces caractéristiques de l’enseigne :

• cuisine ouverte donnant sur la salle;

• grande table d’hôte pour l’accueil des groupes et la convivialité ;

• tables hautes avec tabourets pour une consommation sur le pouce ;

• zone dédiée à la restauration sur place avec tables, chaises et banquettes version « diner » américain, séparées par des claustras en grillage métallique pour créer des ambiances plus intimistes ;

• coin canapé avec tables basses pour une petite pause décontractée, cocooning et les goûters d’après-midi ;

• cadres avec des photos US pour faire voyager les clients aux États-Unis.

 

Un coin du restaurant sera consacré au basket avec un mur « hall of fame » affichant des maillots de basketteurs challandais.

Situé en hyper centre-ville, devant les Halles du marché (à la place du restaurant Il Pimento), Roadside Challans proposera une soixantaine de places assises sur une surface de 82 m².

 

 

 

1 . Créé à partir de rainures, de chutes de bois ou encore de déchets de bois recyclés, le panneau OSB est une solution efficace pour remédier au problème du gaspillage des ressources.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
01 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

02 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Édition 2021

Nous vous recommandons

Pomme de Pain expérimente le Nutri-Score, en collaboration avec l’Insead

Pomme de Pain expérimente le Nutri-Score, en collaboration avec l’Insead

  Pomme de Pain, en collaboration avec l’INSEAD, déploie le Nutri-Score de ses recettes dans certains de ses restaurants, afin d’étudier son impact sur sa clientèle. Cette expérimentation fait suite[…]

06/09/2021 | Santé Pomme de pain
dubble ouvre son 2e restaurant à Lille

dubble ouvre son 2e restaurant à Lille

Subway France repart en conquête et vise les 600 restaurants d’ici 2025

Subway France repart en conquête et vise les 600 restaurants d’ici 2025

Burger King ouvre son 400ème restaurant dans l'Hexagone

Burger King ouvre son 400ème restaurant dans l'Hexagone

Plus d'articles