Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Rippe's teste le steak au café

La rédaction de Néorestauration

Sujets relatifs :

, ,
Un restaurateur de Seattle (Etat de Washington, USA), Rippe's, vient d'innover en inscrivant à la carte de son établissement un «Seattle Signature Steak». Vendu 29 $ (22,7 €), ce plat a été imaginé par le chef et l'un des serveurs de l'établissement pour satisfaire les amateurs de café noir, très nombreux dans la région. Le steak est frotté avant la cuisson avec des grains de café, qui viennent de chez Starbucks, ce qui le parfume durablement.
Apparemment, la recette rencontre un certain succès auprès des clients qui sont chaque jour plus nombreux à vouloir la tester.
pcecconello@neorestauration.com 

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Exigences du mieux-manger : comment innover et développer vos offres

Nous vous recommandons

Le taux de TVA dans la restauration devrait se maintenir

Le taux de TVA dans la restauration devrait se maintenir

La ministre de l'Economie, Christine Lagarde, a affirmé mardi sur RMC que le taux réduit de TVA en restauration demeurerait inchangé, en dépit de l'abandon de certaines niches fiscales. Selon Christine Lagarde, ce[…]

Les MOF et le groupe Le Duff s'associent

Les MOF et le groupe Le Duff s'associent

Les revenus des salariés

Les revenus des salariés

Les jeunes diplômés aspirent à un juste équilibre vie privée-vie professionnelle

Les jeunes diplômés aspirent à un juste équilibre vie privée-vie professionnelle

Plus d'articles