Rippe's teste le steak au café

La rédaction de Néorestauration

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Un restaurateur de Seattle (Etat de Washington, USA), Rippe's, vient d'innover en inscrivant à la carte de son établissement un «Seattle Signature Steak». Vendu 29 $ (22,7 €), ce plat a été imaginé par le chef et l'un des serveurs de l'établissement pour satisfaire les amateurs de café noir, très nombreux dans la région. Le steak est frotté avant la cuisson avec des grains de café, qui viennent de chez Starbucks, ce qui le parfume durablement.
Apparemment, la recette rencontre un certain succès auprès des clients qui sont chaque jour plus nombreux à vouloir la tester.
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