Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Ripailles : le site solidaire créé par des Lyonnais pour les professionnels de la restauration

ENCARNA BRAVO
Soyez le premier à réagir

Soyez le premier à réagir

Ripailles : le site solidaire créé par des Lyonnais pour les professionnels de la restauration

En attendant une date de ré-ouverture et ses modalités pour les restaurants, bars et cafés, des Lyonnais se mobilisent pour soutenir tout le secteur.

 

David Courdesses, fondateur du distributeur de boissons éthiques "Mes Boissons" (ex http://lapetiteboutiqueduvin.com/) ainsi que les cidres Appie, les Bières Georges et d'autres comparses, lancent ainsi le site https://ripailles.co .

L’objectif ? Permettre aux restaurateurs et bars de repartir, dès que l'Etat l'autorisera, avec un peu de trésorerie pour payer les fournisseurs, refaire les stocks et redémarrer une activité rapidement.

L'idée ? Que les consommateurs, partout en France, puissent acheter des bons maintenant, à hauteurs de 20, 50, 100 euros pour une utilisation plus tard (validité des bons: 1 an).

Quelle différence avec d’autres plateformes ? Le projet est porté par des acteurs du secteur, par solidarité et à but non lucratif. Pas de bénéfices pour les créateurs du site. En effet, il n’y a pas de commissions sur les transactions, seulement 30 euros de frais de fonctionnement et les frais bancaires. L’ensemble des fonds collectés seront entièrement reversés aux cafés et restaurants participants. 

En quelques jours ce sont déjà près d'une centaine de bons commandés et plus de 5000 euros reversés à une dizaine de restaurateurs et cafetiers (liste disponible sur le site https://ripailles.co).

Une idée qui séduit très vite de nombreux restaurateurs et bars qui s'inscrivent et arrivent chaque jour un peu plus sur le site depuis son ouverture le 23 avril.

 

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

Richard Ginioux nouveau directeur général de Ferrandi Paris

Richard Ginioux nouveau directeur général de Ferrandi Paris

  Le Conseil d’administration de Ferrandi Paris a nommé Richard Ginioux  directeur général de Ferrandi Paris. Diplômé de l’Institut d’Etudes Politiques de Bordeaux et titulaire du[…]

 L’ANIA rejoint « Les entreprises s’engagent »  pour valoriser les engagements des entreprises alimentaires favorisant l’emploi de tous les publics

L’ANIA rejoint « Les entreprises s’engagent » pour valoriser les engagements des entreprises alimentaires favorisant l’emploi de tous les publics

Le sommelier Maxime Valéry rejoint l’équipage du restaurant Paul Bocuse

Le sommelier Maxime Valéry rejoint l’équipage du restaurant Paul Bocuse

Des ateliers pour tout apprendre de la fermentation

Des ateliers pour tout apprendre de la fermentation

Plus d'articles