Dossier Retour sur l'engouement pour le Burger

Encarna Bravo

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Retour sur l'engouement pour le Burger

Depuis toujours cantonné à l'univers du snacking, un symbole incontesté de la malbouffe hier, il est devenu en l'espace de quelques années le produit "incontournable".

Une réhabilitation qui résulte d'une incontestable montée en gamme dans les différents segments de la restauration.

Pionniers et nouveaux venus se partagent ce marché en développement...

Burgers, Pizza, Sandwich : le trio gagnant de la restauration hors domicile

En 2013, les français ont consommé en moyenne 75 millions de burgers, 30 millions de pizzas et 91 millions de sandwiches par mois tous circuits confondus

The NPD Group, (études de marché), étudiant les comportements des convives tous...

13/02/2014 | étude
Quick lance “Burger Bar by Quick”

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Quick, numéro deux de la restauration rapide en France, annonce le lancement d’un nouveau concept unique et inédit, « Burger Bar by Quick ».

Concept exclusif et unique 100% dédié aux produits best-seller de la restauration rapide...

01/04/2014 | QuickFranchise
It Rocks, le nouveau venu sur le marché du Burger

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Un très bon burger doit être accessible à tous : telle est la genèse du tout nouveau concept de burger IT ROCKS.

IT ROCKS s’est entouré de professionnels pour proposer une offre burger & frites qui réponde à leur volonté de haute...

31/03/2014 |
Mamie Burger ouvre son 2e restaurant à Paris

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Après avoir ouvert en 2013 un premier emplacement rue Saint Fiacre, Mamie Burger remet le couvert avec un 2e restaurant à quelques pas de l’Opéra (16 rue de la Michodière). Un choix stratégique et un lieu pouvant accueillir 50 couverts,...

14/05/2014 | ConceptsIndépendants
Speed burger lance la speed-box:  la boîte à burgers à partager

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Lorsqu’ils ont créé Speed Burger à Angers en 1995, Bruno Bourrigault et Lofti Youcefi étaient persuadés que le principe de la livraison de repas à domicile pouvait s’appliquer aux burgers. Un pari osé qui a fait ses preuves, tant par la...

11/06/2014 | sandwich
Mythic Burger : le 1er burger gourmet livré à domicile

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Après le succès de La Boîte à Pizza, n°1 de la pizza gourmet livrée et à emporter en France, le groupe FL Finance, fondé par Frantz Lallement, se lance à l’assaut du burger gourmet avec un nouveau challenge : créer la première enseigne...

18/06/2014 | FranchiseLes tendances
Burger King fait son grand retour à la gare St-Lazare

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 Le restaurant Burger King  a ouvert  ses portes lundi 16 décembre au coeur de la gare, dans l’espace commercial St.Lazare Paris. Événement exceptionnel, c’est la première fois qu’un restaurant Burger King s’installe dans l’enceinte...

19/12/2013 |
 BURGER KING inaugure son plus grand restaurant à Paris

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Après la gare Saint-Lazare et la Cité des Sciences, BURGER KING a choisi le quartier d’Alésia pour installer son nouveau restaurant. Situé au 78/80 avenue du Général Leclerc, l’établissement a ouvert ses portes samedi 18 octobre au...

22/10/2014 |

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