Résultats encourageants pour Service en tête

La rédaction de Néorestauration
Lancé en octobre 2006 par France Boissons, « Service en tête » est un programme destiné à endiguer la chute de fréquentation des CHR en redonnant aux Français l'envie de fréquenter les cafés. Après 8 mois d'existence, l'association compte déjà plus de 200 adhérents, plusieurs initiatives d'envergure à son actif et des retours positifs des consommateurs.

L'association a notamment mis à la disposition des consommateurs des questionnaires sous forme de cartes T. En 8 mois, pas moins de 4 000 questionnaires ont été remplis relatant un taux de satisfaction de 90%. Arrivent en tête l'accueil, la courtoisie et la convivialité avec 95% de taux de satisfaction. La tenue des établissements et le choix et la qualité des produits sont plébiscités à 90%. Petit bémol cependant pour la délimitation des zones fumeurs et non-fumeurs, une question toujours sensible. De nombreux clients n'ont ainsi pas souhaité répondre à cette question et près de 30% des répondants ont estimé que cette séparation n'était pas suffisamment respectée.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

Les sodas en poudre de Mes Boissons Maison, du bio et du bon sens

Les sodas en poudre de Mes Boissons Maison, du bio et du bon sens

Il faut bien le dire, les sodas en poudre renvoient plus aux années 80, et aux boissons Tang, qu’à un format susceptible de répondre aux enjeux actuels des restaurateurs. Et pourtant, avec Mes Boissons Maison, le chef Damien Duquesne,...

Une gamme de 6 Milkshakes pour les créations estivales signée Monbana

Une gamme de 6 Milkshakes pour les créations estivales signée Monbana

Champagne Jacquart dévoile la cuvée Alpha Blanc Millésime 2012

Champagne Jacquart dévoile la cuvée Alpha Blanc Millésime 2012

Des Gobelets réemployables Ecocup® signés Impact Group

Des Gobelets réemployables Ecocup® signés Impact Group

Plus d'articles