informations et solutions pour restauration collective commerciale et snacking

espace

abonné

Restauration rapide : La grande distribution, un concurrent de poids

Publié le par

Restaurants, sandwicheries, repas à domicile cantine d'entreprise... La concurrence est rude. L'étude Audirep menée pour le cabinet Simon-Kucher et Partners, s'est concentrée sur la restauration rapide, et plus spécifiquement sur quelques grandes enseignes de sandwicherie et de fast-food. Elles-mêmes sont très concurrencées par la restauration traditionnelle, puisque 37% de leurs clients la fréquentent également, par la restauration asiatique (21%) et les kebabs (25%), ainsi que la boulangerie (39%). Mais c'est de la grande distribution que vient la surprise : avec 35% des clients des enseignes de restauration rapide qui y trouvent régulièrement leur déjeuner, elle se place approximativement au même niveau que la boulangerie et la restauration traditionnelle, les grands classiques français.

Réagissez à cet article

*Informations obligatoires

Donnez votre avis

 

Vos événements et formations

26 septembre 2019

La RHD à l’heure du Healthy

Paris

05 décembre 2019

CONGRÈS RHD

Paris

Tous les événements et formations

Les cookies assurent le bon fonctionnnement de nos sites et services. En utilisant ces derniers, vous acceptez l’utilisation des cookies.

OK

En savoir plus