Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Restauration collective : Assises nationales Un Plus Bio à Bordeaux le 26 novembre

Sujets relatifs :

Le Club des Territoires Un Plus Bio organise une journée d’échange nationale le 26 novembre à Bordeaux où 24 collectivités représentant 10,3 millions de citoyens seront réunies pour parler de l’avenir de la restauration collective de qualité en France.

Plusieurs signatures officielles auront lieu dans le cadre de cette rencontre organisée en partenariat avec le Conseil général de Gironde.

Né en mai 2013 au sein de l’association Un Plus Bio, Le Club des Territoires rassemble en France les collectivités engagées dans des démarches de restauration collective bio et locale où se jouent de forts enjeux de société autour de l’éducation, du respect de l’environnement, de l’agriculture bio, de la santé et du plaisir des convives, de la proximité et de la saisonnalité.

 

Les 24 membres fondateurs du Club

 

Une Région : Conseil régional Provence-Alpes-Côte-d’Azur

Six Départements : Conseils généraux de la Drôme, du Gard, de la Gironde, de l’Isère, du Lot-et-Garonne, des Pyrénés-Atlantiques

Quinze communes : Barjac (Gard), Bègles (Gironde), Bordeaux (Gironde), Loos-en-Gohelle (Pas-de- Calais), Manduel (Gard), Martigues (Bouches du Rhône), Mouans-Sartoux (Alpes Maritimes), Pessac (Gironde), Le Rouret (Alpes-Maritimes), Salon-de-Provence (Bouches-du-Rhône), Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône), Le Thor (Vaucluse), Ungersheim (Haut-Rhin), Valbonne Sophia-Antipolis (Alpes-Maritimes), Vizille (Isère)

Deux territoires de projet : Parc naturel régional du Vercors, Pays Coeur d’Hérault

Les temps forts de la journée

11 h Présentation du Club des Territoires Un Plus Bio

Signature officielle des collectivités membres

11 h 15 Présentation du Label “Territoire Bio Engagé” par Arbio Aquitaine

11 h 30 Présentation de la nouvelle certification “En cuisine” par Ecocert et signature du partenariat avec le Club

11 H 45 Conférence de presse

12 h 30 Repas (bio )

14 h Regards croisés autour de deux défis, en présence d’Arnaud DAGUIN

« Recréer du lien entre alimentation et production des territoires »

« Éduquer et donner envie de manger bio et autrement »

16 h Clôture

 

Lieu : Salle de l’Hémicycle, Hôtel du Département Bordeaux

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

Transgourmet lance Plant-based, son concept veggie-vegan

Transgourmet lance Plant-based, son concept veggie-vegan

Avec Plant-based, Transgourmet facilite la tâche des professionnels de la restauration en identifiant, dans ses gammes, les matières premières et les produits élaborés pouvant entrer dans une recette ou un menu[…]

 Baobab Lab en pleine croissance sur le marché de la cantine connectée

Baobab Lab en pleine croissance sur le marché de la cantine connectée

Scandinavian Airlines s’associe à Newrest pour sa restauration

Scandinavian Airlines s’associe à Newrest pour sa restauration

Sodexo devient le partenaire officiel de Disneyland Paris

Sodexo devient le partenaire officiel de Disneyland Paris

Plus d'articles