Créé en 2000, RestauPro est toujours en phase ascensionnelle. La filiale d'Accor, pionnier de l'e-procurement au service des hôtels-restaurants, enregistre cette année une forte croissance du volume d'achats réalisés par ses clients avec l'outil Yes (Your E-procurement Solution), qu'elle a conçu et expérimenté. Ce volume sera multiplié par six cette année, passant de 2,5 M€ en 2001 à 15 M€ fin 2002.
Ce développement rapide confirme la percée des achats en ligne et la performance opérationnelle de la solution Yes. "Elle atteste aussi du changement radical qui s'opère actuellement dans les méthodes de travail au sein du monde de l'hôtellerie-restauration, estime-t-on chez Restaupro, où l'utilisation de l'Internet se généralise et prend progressivement le pas sur les pratiques manuelles qui prévalaient jusqu'à présent."
