Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Restau’co s’engage dans la rédaction d’un accord collectif pour la restauration sociale

Soyez le premier à réagir

Soyez le premier à réagir

Restau’co s’engage dans la rédaction d’un accord collectif pour la restauration sociale

© crédit photo: Pierre Sautelet

En présence de Stéphane LE FOLL, Ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, les associations et organismes de la restauration collective en gestion directe, ouvrent la rédaction d’un accord collectif pour la restauration sociale.

 Les signataires représentent tous les segments de la restauration collective :

- Education avec l’AJI, le CNOUS, l’UPRT

- Santé-social avec l’UDIHR, l’ACEHF, l’AFDN

- Travail et adultes avec le GOEES

- Tous les secteurs pour RESTAU’CO

 

Soit 50% de la restauration collective ainsi représentée.

Des acteurs auxquels se joindront les associations de cuisiniers engagés dans le travail de rédaction de l’accord collectif du secteur.

Cette convention a été écrite ensemble et proposée à tous les acteurs de la gestion directe. Elle définit le cadre des travaux amorcé pour écrire l’accord collectif du secteur et engager les restaurants de collectivité sur des enjeux de qualité du repas et de comportement équitable (approvisionnement, gaspillage, éducation).

Ce sont des engagements volontaires pour contribuer à améliorer la qualité de l’alimentation en France. La restauration collective est un levier important sur les territoires et auprès des populations, c’est pourquoi cet engagement est prioritaire.

Les associations et organismes signataires se reconnaissent dans cet objectif pour la restauration collective.

Ces engagements devront être animés par les associations en accompagnant les restaurants à leur mise en oeuvre et en quantifiant chaque année l’atteinte des objectifs. Ils seront soumis à la validation du Ministère de l’Agriculture et de la Santé avant signature, certainement dans un an.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
05 dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

05 dé - Paris
IN-NEO AWARDS

Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

Nous vous recommandons

Compass Group France main dans la main avec le Groupe SOS

Compass Group France main dans la main avec le Groupe SOS

  Partenariat important que celui annoncé entre Compass Group France et le Groupe SOS, acteur majeur de l’économie sociale et solidaire en Europe. Le Groupe SOS a fait de la transition écologique une[…]

La Nouvelle-Aquitaine et l’Acena, au soutien des approvisionnements locaux en restauration scolaire

La Nouvelle-Aquitaine et l’Acena, au soutien des approvisionnements locaux en restauration scolaire

228 sites en restauration collective à l’heure bretonne et locale du 16 au 20 mai

228 sites en restauration collective à l’heure bretonne et locale du 16 au 20 mai

 Lancement de la nouvelle labellisation Max Havelaar France et des 1ers produits certifiés avec des producteurs Français.

Lancement de la nouvelle labellisation Max Havelaar France et des 1ers produits certifiés avec des producteurs Français.

Plus d'articles