Restau’Co et Interfel signent un protocole d’accord

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Restau’Co et Interfel signent un protocole d’accord

Le CCC, devenu RESTAU’CO, le réseau de la restauration collective, et INTERFEL, l’interprofession des fruits et légumes frais, ont signé mercredi 26 mars 2014, à l’occasion du salon de la restauration collective, un protocole d’accord relatif à la participation du réseau RESTAU’CO aux instances d’INTERFEL.

Depuis plusieurs années, Restau’Co est membre du Comité RHD d’Interfel. Cette collaboration fructueuse a donné lieu à la création de plusieurs outils comme les recommandations CCC-Interfel pour l’achat public de fruits et légumes frais, le guide Ctifl-Interfel des fruits et légumes en restauration hors domicile ou encore, plus récemment, des vidéos d’aide à la mise en œuvre culinaire des fruits et légumes en restauration.

Prescripteur et à la base de nombreux enjeux de santé publique, le secteur de la restauration collective occupe une place de choix dans les orientations de la filière fruits et légumes frais.

Convaincues de l’intérêt de mieux se connaître pour mieux se comprendre, les deux parties sont très attachées à ce dialogue entre maillons de la chaîne alimentaire : du producteur au convive.

Le 26 mars dernier, sur le salon de la restauration collective, Restau’Co et Interfel ont signé un protocole d’accord relatif à la participation du réseau Restau’Co aux instances d’Interfel et ont réaffirmé leur souhait de mutualiser leurs moyens et leurs compétences pour renforcer la synergie de leurs actions futures.

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