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Réorganisation et départ surprise chez Compass Group France

J.-F. V.

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à pied d'oeuvre depuis le mois de mars, Didier Coutte, le nouveau PDG de Compass Group France, achève la réorganisation des structures et des activités françaises, qui, regroupées au sein d'un même siège social à Châtillon (92), constituent désormais, une division à part entière. Une tâche qui n'a sans doute pas été facilitée par la démission inattendue d'Arnould della Faille au début de l'été. Celui qui présidait Eurest depuis 2002 venait en effet de se voir confier le développement des trois marques de restauration[…]

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