Réorganisation du pôle vin de la famille Skalli

Bien décidé faire à preuve de sa capacité d'adaptation à une conjoncture difficile, provoquée par des vins du Nouveau Monde de plus en plus offensifs, le pôle vin de la famille Skalli (103 millions d'euros de chiffre d'affaires en 2002), présent en France et en Californie (Napa Valley) se réorganise en cinq centres de profits autonomes.
- Les Vins Skalli, pour le développement de ses propres marques d'origine Languedoc (PDG: Philippe Giraudon);
- Maison Bouachon, pour les marques d'origine vallée du Rhône (président: Henri Bouachon, directeur général: Marc Badouin);
-Caves Notre Dame, pour la promotion des meilleurs vins du sud de la France dans le réseau cavistes et restauration sur le territoire national (président: Alain Martin, directeur général Philippe Darmaillac);
- Les Chais du Sud, pour le développement des relations avec la production, la promotion de la vente de vins en vrac et marques privées d'origine Languedoc (PDG: Philippe Darmaillac);
- Les Vignobles Skalli, pour la production et la promotion de grands vins issus des domaines Skalli en Languedoc et en Corse (PDG: Philippe Tolleret).