Déjà très au faîte du respect de la qualité, l’Association des traiteurs de France (qui comptera bientôt 35 adhérents) a décidé de renforcer les procédures en place, et même de les élargir en instaurant un réel contrôle continu auprès de ses adhérents. Depuis janvier 2004, tous les résultats des audits et des analyses microbiologiques sont collectés par Marie-Christine Labarthe, en charge du service qualité de l’association, et par ailleurs enseignante dans le domaine hygiène-sécurité au lycée Ferrandi à Paris. Pour chaque entreprise adhérente, les dates des interventions sur site et tous les résultats sont enregistrés et analysés. En cas de dysfonctionnement, la Commission Qualité, a pour rôle de réagir et d’intervenir. Une procédure qui vise à préserver le label Traiteurs de France, de plus en plus connu et apprécié.
isoubelet@neorestauration.com
Renforcement du suivi qualité chez les traiteurs
Bienvenue !
Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.
LES APPELS
D’OFFRES
-
Prestations d'entretien des collèges et d'assistance au service restauration scolaire au profit des 26 collèges publics du département de la Mayenne.
17/01/2021 - Conseil Départemental de la Mayenne
-
Location de véhicules avec conducteurs pour la distribution des restaurants scolaires de la Ville de Montpellier.
17/01/2021 - Ville de Montpellier Mission Grands Projets Ville
-
Marche de fourniture et livraison en liaison froide de repas au restaurant scolaire de la commune de saint ouen du tilleul..
17/01/2021 - Ville de St Ouen du Tilleul
- Tous les appels d'offres
Nous vous recommandons
Le taux de TVA dans la restauration devrait se maintenir
La ministre de l'Economie, Christine Lagarde, a affirmé mardi sur RMC que le taux réduit de TVA en restauration demeurerait inchangé, en dépit de l'abandon de certaines niches fiscales. Selon Christine Lagarde, ce[…]
Les MOF et le groupe Le Duff s'associent
Les revenus des salariés