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Rendez-vous lance son 1er burger de chef

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Rendez-vous lance son 1er burger de chef

© Rendez-vous - Burger Reblochon fermier

Du 30 octobre au 15 novembre, Rendez-vous, le dernier-né des concepts fast-casual du groupe Bocuse, propose un burger reblochon fermier, imaginé par Olivier Couvin, Meilleur Ouvrier de France 2015, et l'un des chefs du restaurant gastronomique l’Auberge du Pont de Collonges. Un burger gourmand et réconfortant, où la sélection des ingrédients a bénéficié d’une attention toute particulière :

 

• Pain signé Yohan Barberat,
• Steak Charolais,
• Galette de pomme de terre,
• Oignons frits, coeur de laitue, bacon,
• Sauce moutarde à l’ancienne
• Le reblochon fermier de Justine et Damien affiné par Joseph & fils.

 

Une recette éphémère qui permet au concept lyonnais de marquer un peu plus son positionnement sur une proposition gourmet burger déjà très dense.

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