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Rencontres au sommet de la gastronomie à Roland Garros

La rédaction de Néorestauration
L'emblématique chef Jacques Maximin, choisi par Jean-Paul Fontan, président de l'Affiche pour mettre en valeur la cuisine du restaurant éphémère de Roland Garros, les Jardins de Roland Garros,  a réussi son pari avec sa Saga Pasta: hisser les pâtes au niveau de la gastronomie et les proposer au plus grand nombre. Paul Bocuse et Alain Ducasse de passage aux Internationaux de France 2008 n'ont pas manqué de saluer la qualité et l'originalité de cette initiative.

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