Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Rencontre entre Christophe Bacquié et Gilles Marchal au MonteCristo au Castellet

La rédaction de Néorestauration
Christophe Bacquié, dont le restaurant le MonteCristo dans le Var vient d'obtenir une deuxième étoile dans le guide Michelin 2010 va partager, les 16 et 17 avril, ses fourneaux avec Gilles Marchal, directeur artistique de la maison du chocolat. A deux, ils vont imaginer le temps d'un week-end, un menu à quatre mains sur le thème « Rencontre sucrée-salée ». Réunis autour de leur passion des saveurs authentiques, ils mélangeront les notes sucrées et salées aux recettes méditerranéennes et provençales.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
02 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Édition 2021

Nous vous recommandons

Alimentation en EHPAD : Le réseau OMERIS s’engage contre la dénutrition

Alimentation en EHPAD : Le réseau OMERIS s’engage contre la dénutrition

Dans le cadre de la deuxième Semaine Nationale de la Dénutrition qui se tient du 12 au 20 novembre 2021, le réseau d’EHPAD et de maintien à domicile OMERIS se mobilise pour lutter contre la dénutrition[…]

Yoni Saada aux commandes des cuisines de Phenice

Yoni Saada aux commandes des cuisines de Phenice

Après un été très dynamique, une rentrée prometteuse pour Logis Hotels

Après un été très dynamique, une rentrée prometteuse pour Logis Hotels

Quatre nouveaux pains chez Banquet d’Or

Quatre nouveaux pains chez Banquet d’Or

Plus d'articles