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Régis Bulot lance Auberges & Bistrots de France

La rédaction de Néorestauration
En novembre 2005, Régis Bulot quittait la présidence de la prestigieuse chaîne Relais & Châteaux. Aujourd'hui, il vient de lancer une société de services baptisée Auberges & Bistrots de France. Un projet longuement mûri et peaufiné qui lui tenait à cœur depuis longtemps. Cette société va réunir les hôteliers et les restaurateurs animant « les bonnes maisons ». C'est à dire, selon sa définition, les auberges et les petits hôtels de charme qui incarnent un certain art de vivre, offrent une ambiance conviviale et authentique, chère à la clientèle française et internationale. L'entreprise part de la conviction que ces établissements, inscrits dans le patrimoine affectif de chacun et indispensables à l'image de la France, ont un positionnement clé et représentent une véritable source de croissance, dans les années à venir, pour le tourisme en métropole et outre-mer.

Sont donc concernés les établissements indépendants : hôtels, hôtels-restaurants, ainsi que restaurants et bistrots. Auberges & Bistrots de France va offrir à ses membres les moyens de prospérer et de séduire une clientèle plus nombreuse et plus diversifiée. Ses principaux apports sont : une exposition maximum pour dynamiser leur activité, une commercialisation ambitieuse et innovante, une assistance dans leurs démarches administratives, leurs achats, leurs actions marketing. La société propose également  un programme de soutien pour les jeunes professionnels désirant s'établir ou acquérir un fond de commerce.

 

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