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Réforme hôtelière, les syndicats reçus et rassurés par Hervé Novelli

La rédaction de Néorestauration
Après la polémique qui a suivi le courrier de la direction du tourisme présentant un barème de classement hôtelier totalement refondu par ses services et bien loin des propositions du collège inter syndical, la levée de boucliers des mêmes syndicats ne s'était pas fait attendre. Le 28 octobre, ils adressaient un courrier musclé au secrétaire d'Etat au Tourisme, Hervé Novelli qui leur accordait dès le 14 novembre dernier, un entretien de plus de deux heures. Une mise au point qui a rassuré les hôtes d'Hervé Novelli, puisque ce dernier leur a affirmé que l'établissement du nouveau barème de classement se ferait bien sur la base des réflexions fournies pour les professionnels « en tenant compte notamment de cette souplesse à laquelle nous tenions dans l'application de ces normes vue la grande diversité des hôtels», nous précise Didier Chenet, président du Synhorcat. Une réunion qui a permis d'apaiser les esprits et de rappeler toute la confiance que le ministre portait aux professionnels dans ce travail de concertation. D'ailleurs le secrétaire d'Etat, lors de l'inauguration du salon Equip'hôtel lundi 17 novembre, a déclaré que la réforme de la classification des hôtels sera officialisée avant le 1er janvier 2009. Avec notamment la création d'une cinquième étoile et du barème de classification.  Il a par ailleurs ajouté que cette classification était créée avec les professionnels et non contre eux.

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