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Réédition de la semaine fraîch'attitude

La rédaction de Néorestauration

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Du 17 au 28 mai prochain, les professionnels de restauration collective et commerciale célébreront les fruits et légumes à travers la semaine de la fraîch'attitude.
Après le succès remporté par la première semaine fraîch'attitude en 2005, ses instigateurs ont décidé de renouveler l'opération. Du 17 au 28 mai prochain, de nombreuses animations événementielles sont programmées en restauration commerciale (indépendants et chaînes) et collective (régie directe et SRC).

Grâce au réseau des diététiciens Aprifel, les municipalités joueront un rôle prépondérant pendant toute la semaine. Ainsi, à nouveau seront mobilisés les restaurants scolaires ainsi que les maisons de retraite. Xavier Henry, responsable du projet, souhaite continuer de mettre en avant l'accessibilité des fruits et légumes frais avec la participation active des tous les professionnels de la filière. L'idée étant comme lors de la précédente édition de contribuer à re(découvrir) les fruits et légumes frais. Cette année encore, de nombreux restaurants ont répondu présents à l'appel.

Quant aux professionnels de la restauration désireux de recevoir un kit d'animation signé « fraîch'attitude » (affiches, documents, jeux...), il leur suffit de s'inscrire directement sur le site internet: www.semainefraichattitude.com

 

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