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Rainbow Kitchen: une offre culinaire colorée, festive et saine

ENCARNA BRAVO

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Rainbow Kitchen: une offre culinaire colorée, festive et saine


 Rainbow Kitchen c'est l'histoire d'un couple, Ilona et Matthew, passionnés par le monde de la restauration qui ont eu le projet un peu fou de tout quitter pour lancer un concept innovant : proposer de la cuisine fraîche / de saison / ultra colorée / engagée et le tout made in Paris.
Leur promesse: Un sourcing engagé, des producteurs choisis sur le volet pour leurs produits qui réunissent le beau et le bon dans l’assiette.

Derrière Rainbow Kitchen se cachent Ilona et Matthew Minas, en couple depuis dix ans, et entrepreneurs dans l’âme. Forts de leur expérience au sein du groupe Buddha-Bar, ils se lancent un nouveau challenge en 2021 : proposer une alternative à la “Dark kitchen” - Rainbow Kitchen - une cuisine pensée pour durer. Un concept coloré, sain, éco-responsable, premium et transparent avec ses clients.

RAINBOW KITCHEN est né du désir d’imaginer une offre culinaire colorée et festive. Pour que chaque repas soit une expérience unique.

C'est ainsi que les fondateurs ont imaginés 6 cuisines ultra gourmandes et novatrices :
 

> Picky Spring - réinvente le rouleau de printemps en proposant des recettes qui sortent des sentiers battus et renouvelées au fil des saisons
> Roll Factory - propose des rouleaux vietnamiens tout droit inspirés de l'univers manga
> Yasai - propose des sushis veggies imaginés pour offrir une expérience de dégustation premium et unique


> Brunch all day - invite au voyage pour vivre un moment hors du temps et unique - un room service à domicile
> Rainbow Juice - des recettes de jus signatures 100% naturelles et de saison
> Verdura Pizza - la version végétale de la pizza. Un repas autant good mood que good food.



Rainbow Kitchen, c'est aussi la nouvelle alternative durable et responsable à la dark kitchen. En effet, les cuisines sont ouvertes et peuvent être visitées. De plus, les fondateurs proposent un take away et un service de livraison alternative en pré-commande. Aussi, en offrant plusieurs cuisines, Rainbow Kitchen mutualise sa production afin d’éviter le maximum de perte alimentaire (moins de 5%)

C’est en travaillant dans le secteur de la restauration qu’Ilona et Matthew ont pris conscience de la pollution générée par la cuisine à emporter.
C’est pourquoi tous les packaging sont pensés pour réduire au maximum l’impact environnemental des livraisons et des emballages jetables.
RAINBOW KITCHEN souhaite que cette démarche consciente se prolonge en dehors de leurs murs.
Le concept propose ainsi des emballages fabriqués à partir de cartons issus de productions responsables et n’ayant aucun pelliculage plastique afin de rester 100% recyclable

“Nous sommes fiers de proposer des ingrédients honnêtes conscients, et de saison. Nous prenons le temps de choisir des produits authentiques afin d’être transparents vis-à-vis de nos clients » Ilona et Matthew Minas

A découvrir sur:  wearerainbowkitchen.com

 

 

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