Faut-il trier, valoriser ? Quelle réglementation est prévue pour 2012 ? Qui doit agir et comment ? Pour apporter des réponses à ces questions le CCC Rhône Alpes Paca a programmé le 16 novembre prochain un café-débat de 14h30 à 17h30 à la MFR de Saint-Etienne (38, rue Paul Michelon).
Des questions d’actualité lorsqu’on prend conscience que la restauration collective et commerciale produit chaque année plus de 5 millions de déchets ! Or dès 2012, le Grenelle 2 de l’environnement imposera aux plus gros producteurs de bio-déchets un tri à la source et collecte sélective.
Le CCC a participé à la rédaction du décret d’application qui établit les paliers de mise en place du texte en fonction du nombre de repas servis. Un guide de valorisation des déchets est à la disposition des adhérents sera présenté lors de cette rencontre.
Renseignements : cccrhonealpes@gmail.com et/ou Tél. : 06 85 43 61 20 - Fax. : 04 78 08 66 15
Quid des déchets en restauration collective ?
Le CCC Rhône Alpes Paca organise le 16 novembre prochain à Saint-Etienne, un café débat sur le thème des déchets en restauration collective.
Bienvenue !
Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.
LES APPELS
D’OFFRES
-
Fourniture et livraison de sandwichs, salades, viennoiseries, mini-viennoiseries et tartelettes, organisation et livraison de prestations de traiteurs (cocktail/buffet/plateaux repas) pour les cérémonies, ...
20/10/2019 - Ville d'Eaubonne
-
Prestations de traiteurs (cocktail, buffet et plateau repas, panier sandwich.
20/10/2019 - Ville de Nanterre
-
Production de repas en liaison froide pour l'EHPAD multisite du Pays de Chantonnay et pour le service de portage à domicile et mise à disposition de véhicules réfrigérés pour la livraison des repas.
20/10/2019 - CCM du Pays de Chantonnay
- Tous les appels d'offres
VOS EVENEMENTS
Tous les événements
03 dé -
Paris
Formation - Category Management en RHD
Bâtir une approche efficiente
05 dé -
Paris
CONGRÈS RHD
Exigences du mieux-manger : comment innover et développer vos offres
Nous vous recommandons
Elior lance IDÉQUATIO, l’offre culinaire qui s’adapte aux séniors
IDÉQUATIO est la nouvelle offre de restauration d’Elior en France à destination des personnes âgées dépendantes ou dont la capacité à se nourrir est altérée par les[…]
Les Petits Chaperons Rouges choisissent Ansamble
La restauration collective fait son marché
