Après 20 ans d'exercice du choix du Meilleur bistrot de l'année en solitaire, Claude Lebey a décidé de confier ce soin à un jury d'écrivains, gourmets avertis. Font partie de ce jury : Patrick Besson, François Ceresa, Gilles Martin-Chauffier, Eric Neuhoff. En feront également partie en tant qu'initiateurs de ce projet, Claude Lebey et Francis Staub. Eric Neuhoff a été coopté comme président du jury.
Le Prix du Meilleur Bistrot 2008 sera remis au lauréat (Cocotte d'Or Staub) le mardi 5 février au cours d'un déjeuner. D'ores et déjà, le jury a décidé de publier une liste des nominés, sachant que d'autres noms pourront éventuellement être ajoutés à cette liste. Elle est composée des bistrots suivants :
Karl et Érick - 20, rue de Tocqueville - Paris 17e
Alfred - 47, rue de Montpensier - Paris 1er
Les Cocottes -133, rue Saint-Dominique - Paris 7e
Cristal de Sel -13, rue Mademoiselle - Paris 15e
Afaria - 15, rue Desnouettes - Paris 15e
L'Épigramme - 9, rue de L'Éperon - Paris 6e
Le Prix du Meilleur Bistrot 2008 sera remis au lauréat (Cocotte d'Or Staub) le mardi 5 février au cours d'un déjeuner. D'ores et déjà, le jury a décidé de publier une liste des nominés, sachant que d'autres noms pourront éventuellement être ajoutés à cette liste. Elle est composée des bistrots suivants :
Karl et Érick - 20, rue de Tocqueville - Paris 17e
Alfred - 47, rue de Montpensier - Paris 1er
Les Cocottes -133, rue Saint-Dominique - Paris 7e
Cristal de Sel -13, rue Mademoiselle - Paris 15e
Afaria - 15, rue Desnouettes - Paris 15e
L'Épigramme - 9, rue de L'Éperon - Paris 6e
