Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

abonné

Quelles opportunités sur le marché portugais ?

Avec 3,6 millions d'euros et 1,4 milliard de repas, le marché portugais de la restauration hors domicile devrait connaître une croissance de 40% d'ici à deux ans, estime Vicente Rodrigues Joachim, directeur général d'Infortec / Tack international. Si l'on dénote encore peu de nouvelles chaînes commerciales, les modifications des habitudes de consommation (augmentation du nombre de repas pris à l'extérieur et développement de la restauration rapide) poussent en ce sens. La restauration collective, particulièrement compétitive (340 millions de repas pour 712 millions d'euros de chiffre d'affaires en 1999), devrait croître elle aussi, sous l'effet de l'augmentation du taux de natalité ainsi que de l'amélioration du niveau de santé et du pouvoir d'achat. Vicente Rodrigues Joachim estime à 1 milliard, le potentiel de prestations sur ce marché. "Le Portugal représente des opportunités pour les nouveaux concepts, si ceux-ci offrent de nouveaux attraits et répondent aux nouvelles attentes du consommateur, à l'image de ce qui lui est offert dans le reste de l'Europe", conclut le directeur général d'Infortec.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
01 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

02 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Édition 2021

Nous vous recommandons

Forum Agores : Sortie des plastiques en restauration collective

Forum Agores : Sortie des plastiques en restauration collective

Frédéric SOUCHET, directeur général des services du Siresco est intervenu lors du forum Agores pour présenter l'étude d'impact environnemental pour la transition des barquettes en plastiques vers[…]

Au Pied de Cochon réouvre ses portes 24H/24

Au Pied de Cochon réouvre ses portes 24H/24

N°600 de Néo / 1971-2021 :  digitalisation, individualisation, développement durable, 3 courants de la restauration collective

N°600 de Néo / 1971-2021 : digitalisation, individualisation, développement durable, 3 courants de la restauration collective

Bridor et Garden Gourmet s'associent sur une gamme de snacking flexitariens

Bridor et Garden Gourmet s'associent sur une gamme de snacking flexitariens