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Quel avenir pour le bio en RHD ?

Paul Fedele
Organex Paris va organiser une conférence sur le thème du bio en restauration hors domicile.

Dans le cadre de ses conférences en accès libre, le salon professionnel Organex Paris 100 % Bio, qui se déroulera les 13 et 14 mai prochain au CNIT, a prévu quatre sessions. Deux d'entre elles permettront une mise à jour des connaissances en matière de réglementation, mais aussi un bilan des débouchés en RHD, à travers les expériences réussies de différents acteurs de la filière.
Celles-ci se tiendront le lundi 13 mai (session 1 : le cadre réglementaire de la filière biologique; session 2 : quel est l'avenir du bio en RHD ?)

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Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

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