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Quand l'alimentation prend place à l'Université

La rédaction de Néorestauration
La 4e édition de l'Université Saveurs et Savoirs qui se tiendra à Paris du 27 au 30 novembre évoquera les pouvoirs de l'alimentation.
Sopexa, Terroirs & Cultures et l'Université de Paris-Sorbonne (Paris IV) ont choisi cette année le thème « Entre naturel et surnaturel : les pouvoirs de l'alimentation » pour leurs conférences-débats. Un sujet original pour cette université Saveurs et Savoirs qui rencontre chaque année un succès grandissant. Au programme pour cette édition 2006 : Alimentation et origine : le pouvoir du mangeur d'incorporer du terroir (le 27) ; alimentation et saison : Quel pouvoir  la nature sur l'alimentation moderne ? (le 28)  ; Alimentation et société : le pouvoir des autres (le 29) ; Nourrir le corps, enchanter l'esprit : Les pouvoirs de l'alimentation (le 30).
Du 27 au 30 novembre, de 18h30 à 20h, à la Sorbonne (Paris IV), Amphi Liard.
Pour s'inscrire : universitesaveursetsavoirs@sopexa.com

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