Pur, etc en 100% bio d’ici la fin de l’année

YANNICK NODIN

Sujets relatifs :

, ,
Soyez le premier à réagir

Soyez le premier à réagir

Pur, etc en 100% bio d’ici la fin de l’année

Pur, etc, dont les 10 restaurants ciblent une cuisine éco-responsable, creuse encore un peu plus son sillon, annonçant une carte 100% bio d’ici la fin de l’année. L’enseigne, dont certains plats des plats en bocaux, et consignés, sont déjà labellisés bio et Ecocert, va pour cela renforcer ses engagements auprès de ses fournisseurs engagés dans l’agriculture biologique, dont  la ferme Saint-Blaise, Solibio, coopérative de producteurs bio alsacien, Sorbiop pour les glaces, ou encore des grossistes bio tels que la SCOT La Cigogne et Biocoop Restauration pour les produits secs, frais et les fruits et légumes.D’ici fin 2020, ce sont aussi les recettes de la carte qui vont être retravaillées, sur les formats bocaux disponibles en vente à emporter, mais aussi sur des plats que l’enseigne entend valoriser dans son nouveau concept, qui introduit le service à table en salle, comme en restauration d'entreprise ou encore dans les linéaires de la distribution spécialisée.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
02
dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

05
dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

Nous vous recommandons

Deliveroo ouvre un site Editions à Lille

Deliveroo ouvre un site Editions à Lille

Retour aux sources pour Deliveroo puisqu’après Paris et Bordeaux,la plateforme a choisi Lille, où elle démarra sa présence en France il y a 7 ans, pour implanter un nouveau site Editions, sur son concept de cuisines partagées, et...

15/09/2022 | Livraison
Lapapa ouvre son n°5 en autant de mois d’existence

Lapapa ouvre son n°5 en autant de mois d’existence

Et revoici DS Café !

Et revoici DS Café !

"Pour performer en salle et en livraison, il faut de la place", dit Norman Kolton, fondateur de Street Bangkok

"Pour performer en salle et en livraison, il faut de la place", dit Norman Kolton, fondateur de Street Bangkok

Plus d'articles