Parallèlement aux activités purement commerciales, ce salon est également l'occasion de dégustations internationales des meilleurs crus. Cette année, en matière de vin blanc, tout tournera autour du riesling et de ses vins cousins dont la demande progresse. Phénomène porté par la tendance vers les vins frais, fruités aux taux d'acidité stable. Le deuxième thème à l'honneur portera sur les vins rouges, dits de cuvée qui se caractérise par une offre internationale complète.
Du 18 au 20 mars 2007 à Düsseldorf