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Provol reprend le lyonnais Lachenal

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Provol reprend le lyonnais Lachenal

 

La société Provol, dirigée par Michel Nigay,  vient de réaliser une nouvelle opération de croissance externe, en reprenant la SAS Lachenal spécialisée dans la fabrication de produits typiquement Lyonnais.

Lachenal a été créée en 1926 par le grand père de Yves Lachenal dans le quartier de la Guillotière à Lyon. Elle fabrique et commercialise la Tradition Lyonnaise :

-              Andouillette Lyonnaise

-              Museau Lyonnais

-              Tablier de Sapeur

-              Tripes Lyonnaises

-              Salade de Pieds de Veau

-              Pallé®, Craquin® et Craquillon de Lyon®

La société Lachenal  possède l’appellation de « Maître Artisan » emploie 4 personnes et réalise près de un million d’Euros de chiffre d’affaires.

Provol , spécialisée dans la fabrication de charcuterie de volaille et de spécialités régionales, réalise aujourd’hui 4 millions d’Euros de CA et emploie 15 personnes.

La proximité géographique des deux entreprises, ainsi que leur complémentarité sur les gammes de produits, permettent ainsi au nouvel ensemble Provol-Lachenal de renforcer leur positionnement de spécialiste de produits de terroir locaux.

La holding Les Petits Plaisirs propriétaire de Provol, de Courtial ( Tradition  Ardéchoise) et maintenant de Lachenal, se positionne comme un intervenant local spécialisée en produits régionaux de charcuterie.

Des synergies de production, de commercialisation seront mises en œuvre, mais les Savoir Faire seront préservés. Yves Lachenal restera à la direction de l’entreprise en 2015 pour faciliter une bonne passation de relais à Michel Nigay et son équipe.

D’important investissements matériels  auront lieu sur le site de Souzy, pour accueillir les productions Lachenal. En plus du maintien de tous les emplois, trois créations de poste sont prévues, en production, marketing, et commercial.

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