Olivier Roellinger est le parrain de cette 21e édition. Celle-ci sera émaillée de moments forts :
- gastronomie irlandaise (dimanche 5 mars)
- signes d'identification de qualité et bio en restauration (lundi 6 mars)
- trophée Prorestel "identité gastronomique Bretagne/Irlande" (mardi 7 mars)
- "spécial restauration collective" avec notamment le concours régional du meilleur plateau repas bio (mercredi 8 mars).
Organisation: Chambre de commerce et d'industrie du Pays de pays de Saint-Malo. Tél. 02 99 20 63 27 et iduval@saint-malo.cci.fr