La cérémonie de remise de diplômes à l’Institut de formation par alternance de la restauration (*) de Saint-Gratien (Val d’Oise) vient de récompenser 44 jeunes de la promotion 2004. C’est en présence de Dominique Verger, inspecteur de l’Education Nationale, et du maire de Saint-Gratien que les diplômes d’Etat ont été remis. A savoir : 27 CAP cuisine, 9 CAP service en brasserie-café et 5 CAP restaurant et 3 certificats de compétences. « Nous affichons 93% de taux de réussite à nos examens, toutes formations confondues, précise Pascale Bernard, chargée des relations avec les entreprises. Le fait de compter des petites promotions nous permet de mieux encadrer nos stagiaires et d'obtenir des résultats aussi satisfaisants ».
L’Ifa de la restauration (*) fait partie d’un pôle de formation développé par la Chambre de commerce et d’industrie de Versailles Val d’Oise/ Yvelines, établissement public sous tutelle du ministère de l’Economie, des Finances et de l’Industrie.
