Pour l'implantation de son 140ème magasin, Promocash innove avec l'ouverture à Annecy, le 15 juin prochain, d'un tout nouveau format de magasin tourné vers la restauration. Plus compact, Promocash Annecy propose un parcours client réinventé qui s'ouvre sur les rayons produits frais pour mettre en valeur son offre nationale et régionale, ainsi qu'une expérience d'achat digitalisée et les services qui font la réputation de l'enseigne. Ce magasin est confié à Jean-Marie Chollet, expert de la distribution au service des professionnels des métiers de bouche depuis plus de 25 ans.
Fort d'un maillage local important avec 139 magasins et 9 drive à travers la France, Promocash accompagne depuis plus de 50 ans les professionnels de la restauration avec un seul credo : « Engagés pour faciliter votre métier ». Implantée dans les principales villes de France, l'enseigne, au service des 300.000 clients qu'elle sert au quotidien, ne pouvait manquer d'être présente à Annecy. Pour accompagner les professionnels de cette région de grande tradition gastronomique et culinaire, elle innove en inaugurant, le 15 juin prochain, dans la Venise des Alpes, son nouveau format de magasin.
Un magasin totalement repensé
Avec ses 1.400 m2, Promocash Annecy adopte un nouveau format plus compact. Totalement tourné vers les restaurateurs, le magasin propose une offre à destination des différents modes de restauration : rapide, économique, et traditionnelle. Il consacre une place plus importante aux produits frais qui occupent 40% de la surface du magasin. Passés les « offres du moment » et « l'espace nouveautés », le parcours client, complètement repensé, s'ouvre sur les pôles produits frais - fruits et légumes, marée, boucherie - pour se terminer sur la cave à vins.
Une expérience client digitalisée
Promocash Annecy propose une nouvelle expérience client totalement digitalisée. Des écrans répartis dans le magasin, accompagnent les clients tout au long de la visite. Des étiquettes prix électroniques facilitent la lecture et le repérage en rayon. Les équipes du magasin, équipées de tablettes, peuvent mieux conseiller leurs clients sur l'ensemble de l'offre en magasin, sur les produits disponibles en commande et sur les services. Enfin, à l'écoute des attentes de ses clients, Promocash Annecy dispose de bornes interactives qui permettent de tester en temps réel la perception qu'ils ont du magasin.
Une offre nationale, régionale et locale
A l'inauguration, 7.500 références seront disponibles en magasin et dès à présent plus de 8.000 complémentaires en commande. Outre l'offre nationale et ses larges gammes de produits frais traditionnels, Promocash Annecy met les produits régionaux à l'honneur : viandes de bœuf de races Savoie, et poissons de lac tels que l'omble chevalier, et la féra, spécialité du lac d'Annecy. Les vins, charcuteries et fromages de Savoie sont également largement représentés tout comme les crozets et les diots. Le magasin propose également des gammes tendances avec un grand choix de produits bio, une cave à huiles, un large éventail d'épices et produits d'exception pour la restauration.
Des services pour faciliter le quotidien des restaurateurs
Le site annecy.promocash.com permet aux restaurateurs de consulter dès à présent plus de 15.500 références disponibles en cash ou sur commande (notamment une offre en matériel pour la cuisine, en vins ou encore en viande), de commander 24h/24, de préparer menus et achats et de choisir entre le retrait au drive et la livraison intégralement assurée et maîtrisée par une équipe dédiée du magasin.
Promocash Annecy propose également sur son site un nouvel outil qui permet aux restaurateurs de composer leur carte des vins en fonction des menus et des plats.
Le magasin assure la location de matériel ainsi que la collecte des Titres Restaurant, la récupération des huiles alimentaires usagées, la personnalisation des consommables et la location de camions frigorifiques.
Enfin, attaché aux valeurs de proximité du réseau, Promocash Annecy déploie le programme « Club Promocash » destiné à récompenser tout au long de l'année la fidélité de ses clients.
Une équipe de professionnels
Ce 140ème magasin est confié à Jean-Marie Chollet, expert de la distribution au service des professionnels des métiers de bouche depuis plus de 25 ans, tant en France qu'à l'étranger. Il relève ici un nouveau challenge après cinq années passées à la tête du Promocash de Saint-Etienne. Il y a notamment modernisé le concept magasin, développé la livraison et noué des partenariats et une relation de proximité avec l'UMIH et les maitres restaurateurs.
Au sein du nouveau Promocash à Annecy, il s'attachera à créer un relationnel fort avec les restaurateurs pour leur faire découvrir les avantages de l'enseigne Promocash et la richesse de son offre produits et de ses services.
