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Une cible : le commerce indépendant. Un credo : faire gagner du temps (et de l'argent) à ses clients, en les accompagnant au gré des évolutions du marché. « Nous avons pour cela mis en place un certain nombre de solutions », explique le PDG de Promocash, William Koeberlé, en commentant une des nombreuses Fiches Solution que propose le réseau de magasins cash & carry.
La filiale de Carrefour se faisait discrète en termes de communication ces dernières années. « Nous devions d'abord homogénéiser notre réseau pour le rendre cohérent », justifie le PDG. Aujourd'hui, le parc a été transformé à 70 %. Un nouveau logo a vu le jour fin 2003, ainsi qu'une nouvelle signature : « Avec vous », succédant à « Proche de vous ».
Parmi les priorités du distributeur, la mise en avant de ses marques propres exclusives, dont EQR (pour « engagement qualité restauration »), afin qu'elles réalisent 15 à 20 % des ventes d'ici deux à trois ans (contre 12 à 15 % aujourd'hui).
« Ceinturer » la capitale
Autre attention, le service apporté aux restaurateurs. Ainsi le personnel, dont la mission se[…]
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