Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Promocash lance un nouveau format de magasin compact

Sujets relatifs :

,
Soyez le premier à réagir

Soyez le premier à réagir

Promocash lance un nouveau format de magasin compact

Le 7 décembre prochain, Promocash inaugurera son 141eme magasin. Pour cette nouvelle implantation, l'enseigne a choisi Istres et y déploiera son nouveau format de magasin repensé et digitalisé.

Ce modèle plus compact, essentiellement tourné vers la restauration, consacre une place plus importante aux produits frais tant en termes de surface que de localisation au début du parcours client complètement repensé. Pour un service optimal, le magasin est fortement digitalisé, grâce à une offre complémentaire sur le site du cash ou auprès des vendeurs équipés de tablettes. Enfin, Promocash Istres conserve ce qui fait la réputation de l'enseigne : le contact client, la proximité et les services.

 

 Fort d'un maillage local important avec 140 magasins et 9 drive implantés à travers la France, Promocash accompagne depuis plus de 50 ans les professionnels de la restauration et sert au quotidien 300.000 clients. Après l'ouverture réussie à Annecy de son nouveau format de magasin, l'enseigne inaugurera le 7 décembre prochain à Istres, sous la houlette de Frédéric Mouquet, son 141ème magasin et deuxième établissement au nouveau concept.

 

Repenser le parcours client

 

Promocash Istres qui proposera une offre à destination de la restauration rapide, économique, et traditionnelle, adoptera le nouveau format de magasin plus compact. Le parcours client, complètement repensé, s'ouvrira sur les pôles produits frais - fruits et légumes, marée, boucherie qui occuperont 40% de la surface du magasin transformant le magasin en véritable marché pour les restaurateurs. Fort de son implantation méditerranéenne, Promocash Istres mettra l'accent sur son pôle Marée avec des arrivages quotidiens riches et variés. Outre l'offre nationale et ses larges gammes de produits frais traditionnels, Promocash Istres consacrera 10% de son offre aux produits régionaux.

 

 

 Digitaliser l'expérience d'achat

 

A l'instar du magasin d'Annecy, Promocash Istres proposera une nouvelle expérience client totalement digitalisée. Tout au long de la visite, les clients seront guidés par des écrans répartis dans le magasin. Lecture et repérage en rayon seront optimisés grâce à des étiquettes prix électroniques. Pour mieux conseiller leurs clients sur l'ensemble de l'offre en magasin, sur les produits disponibles en commande et sur les services, les équipes du magasin seront équipées de tablettes. Ces tablettes permettront notamment aux clients de visualiser les produits, de passer commande en directe et d'apprécier la complémentarité entre service en magasin et en ligne. Promocash Istres disposera de bornes interactives qui permettront de tester, en temps réel, la perception que les clients ont du magasin.

 

Proposer de nouveaux services en ligne et en magasin

 

Promocash Istres disposera de son site de commande en ligne istres.promocash.com. Ce site permettra aux restaurateurs de consulter les 16.000 références disponibles en cash ou sur commande, de commander 24h/24, de préparer menus et achats.

Pour plus de souplesse et afin de leur proposer le plus grand choix de références en magasin, en ligne, de façon autonome ou avec les conseillers Promocash, ils auront également la possibilité de commander des produits particuliers que le magasin ne détiendrait pas et ce quel que soit le rayon, et de personnaliser les quantités qui leur sont nécessaires. Le magasin proposera le retrait au drive et la livraison intégralement assurée et maîtrisée par une équipe dédiée.

Promocash Istres disposera également sur son site d'un tout nouvel outil qui permet aux restaurateurs de composer leur carte des vins en fonction des menus et des plats.

Enfin, le magasin assurera la location de matériel ainsi que la collecte des Titres Restaurant, la récupération des huiles alimentaires usagées, la personnalisation des consommables et la location de camions frigorifiques.

 

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
26 sep - Paris
La RHD à l’heure du Healthy

Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?

05 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

Nous vous recommandons

FrogBeer récolte 15 nouvelles médailles dans deux concours internationaux

FrogBeer récolte 15 nouvelles médailles dans deux concours internationaux

Moisson de médailles pour FrogBeer ! L’un des principaux brasseurs craft de l’Hexagone a remporté pas moins de 15 médailles lors des éditions 2019 de l’International Beer Challenge et des World[…]

22/08/2019 | Bière
10 édition du concours Création et Saveurs

10 édition du concours Création et Saveurs

Des pailles en inox pour la RHD

Des pailles en inox pour la RHD

La volaille Française à la baguette!

La volaille Française à la baguette!

Plus d'articles