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Profits records pour Restaurant Group (Caterer & Hotelkeeper)

La rédaction de Néorestauration

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Restaurant Group (auparavant City Centre Restaurant), contrôlant, entre autres, Garfunkel's et Frankie & Benny's, a réalisé une performance record au cours du premier semestre 2004. Son bénéfice net avant impôt s'est accru de 40 % à 14,31 M€ tandis que le chiffre d'affaires a augmenté de 10 % à 172,31 M€.Son président, Alan Jackson, précise: « Nos bénéfices progressent dans toutes les branches d'activité et cet excellent début me donne confiance dans les résultats de l'année qui seront, eux aussi, en progression.»

Restaurant Group a vu ses ventes croître de 7,3 % à périmètre comparable. Son département «Parc de loisirs», qui comprend plusieurs multiplexes, affiche un chiffre d'affaires de 83,9 M€, en hausse de 26 %. L'enseigne Frankie & Benny, avec 92 restaurants, enregistre une augmentation de ses ventes de 6,7 % à 65,27 M€. Elle a procédé à six ouvertures et en prévoit dix autres au cours du deuxième semestre. La chaîne thématique mexicaine Chiquito, avec 24 unités, est en croissance de 2,8 %, à 18,69 M€.

La nouvelle équipe de management, promue en cours d'année 2003, est parvenue à stabiliser, puis à redresser l'activité des huit départements. Les restaurants ont aussi tiré le meilleur parti de la mise en place de nouveaux décors et de nouveaux services.(Caterer & Hotelkeeper, le 15 septembre 2004)
pcecconello@neorestauration.com

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