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Prix de la meilleure nouveauté en restauration 2013

ENCARNA BRAVO

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Prix de la meilleure nouveauté en restauration 2013

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FINES BULLES

 

Devenue eau minérale naturelle en 1928, l'eau de Plancoët jaillit au coeur du Tertre de Brandefer, classé « îlot exceptionnel de biodiversité ordinaire ». Un travail sur la carbonatation du produit a été réalisé pour obtenir des bulles fines et légères et pour mettre en valeur la gastronomie. Les 96 hectares de nature préservée entourant la source Plancoët garantissent une eau minérale naturelle sans nitrate, au goût équilibré.

Nestlé Waters France nicolas.cherdronnet@waters.nestle.com

 

SEAU D'ALGUES FRAÎCHES DANS LEUR EAU DE MER

 

Les amoureux de la mer peuvent découvrir la praticité et la fraîcheur des seaux Algues de Bretagne (wakamé, dulse, laitue de mer et haricots de mer) et leur eau de mer : des légumes marins à l'état sauvage, ayant préservé toutes leurs qualités nutritionnelles, et baignant dans une eau de mer utile pour sublimer leurs recettes. Prêt en cinq secondes, ce produit est idéal pour les nages de coquillages, courts-bouillons, écumes... Disponible en 95 g et 200 g.

Algues de Bretagne info@algues-de-bretagne.com

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